Овие овошја и зеленчуци мора да се мијат пред јадење.

Нашиот наградуван тим од експерти ги избира производите што ги покриваме и внимателно ги истражува и тестира нашите најдобри производи. Ако направите купување преку нашите линкови, може да заработиме провизија. Прочитајте ја етичката изјава
Некои видови храна се полни со пестициди кога ќе пристигнат во вашата кошничка. Еве 12 овошја и зеленчуци што секогаш треба да ги миете пред јадење.
Свежото овошје и зеленчукот богат со витамини може да бидат најздравите намирници на вашиот чинија. Но, малата тајна на производите е што тие често доаѓаат обложени со пестициди, а некои видови имаат поголема веројатност да ги содржат овие хемикалии од други.
За да помогне во разликувањето на највалканата храна од не толку лошата, непрофитната организација „Environmental Food Safety Working Group“ објави листа на храна која најверојатно содржи пестициди. Се нарекува „Dirty Dozen“ и претставува водич за тоа како редовно да се мие овошјето и зеленчукот.
Тимот анализирал 46.569 примероци од 46 видови овошје и зеленчук кои биле тестирани од страна на Администрацијата за храна и лекови на САД и Министерството за земјоделство. Кој е главниот виновник за пестицидите во најновата студија на тимот? јагодата. Во сеопфатна анализа, во оваа популарна бобинка се пронајдени повеќе хемикалии отколку во кое било друго овошје или зеленчук.
Генерално, храната без природни обвивки или јадливи лушпи, како што се јаболката, зеленчукот и бобинките, е поверојатно да содржи пестициди. Храната што обично се лупи, како што се авокадото и ананасот, е помала веројатноста да се контаминира. Подолу ќе најдете 12 храна што е најверојатно да содржи пестициди и 15 храна што е најмалку веројатно да биде контаминирана.
„Валканата дузина“ е добар индикатор за да ги предупреди потрошувачите за овошјето и зеленчукот на кои им е потребно најмногу чистење. Дури и брзо плакнење со вода или прскање со средство за чистење може да помогне.
Исто така, можете да го избегнете поголемиот дел од потенцијалниот ризик со купување сертифицирано органско овошје и зеленчук без пестициди. Познавањето која храна има поголема веројатност да содржи пестициди може да ви помогне да одлучите каде да ги потрошите дополнителните пари за органска храна. Како што научив од анализата на цените на органската и неорганската храна, тие не се толку скапи како што мислите.
Производите со природни заштитни премази имаат многу помала веројатност да содржат потенцијално штетни пестициди.
Методологијата на EWG вклучува шест индикатори за загадување со пестициди. Анализата се фокусираше на тоа кое овошје и зеленчук најверојатно содржат еден или повеќе пестициди, но не ги мереше нивоата на ниту еден пестицид во одредена храна. Можете да прочитате повеќе за „Валканата дузина“ на EWG во студијата објавена овде.