Генетски модифицираните култури отпорни на инсекти ќе ги убијат инсектите ако ги јадат. Дали тоа ќе влијае на луѓето?

Зошто генетски модифицираните култури отпорни на инсекти се отпорни на инсекти? Ова започнува со откривањето на „генот за протеин отпорен на инсекти“. Пред повеќе од 100 години, во мелница во малото гратче Тирингија, Германија, научниците открија бактерија со инсектицидни функции и ја нарекоа Bacillus thuringiensis по градот. Причината зошто Bacillus thuringiensis може да убие инсекти е затоа што содржи посебен „Bt протеин отпорен на инсекти“. Овој Bt протеин против инсекти е многу специфичен и може да се врзе само за „специфични рецептори“ во цревата на одредени штетници (како што се „лепидоптерски“ штетници како што се молци и пеперутки), предизвикувајќи перфорација и смрт на штетниците. Гастроинтестиналните клетки на луѓето, добитокот и другите инсекти (не-„лепидоптерски“ инсекти) немаат „специфични рецептори“ кои го врзуваат овој протеин. По влегувањето во дигестивниот тракт, протеинот против инсекти може само да се вари и разгради и нема да функционира.

Бидејќи Bt протеинот против инсекти е безопасен за животната средина, луѓето и животните, биоинсектицидите со него како главна компонента безбедно се користат во земјоделското производство повеќе од 80 години. Со развојот на трансгенската технологија, земјоделските одгледувачи го пренеле генот „Bt протеин отпорен на инсекти“ во културите, правејќи ги и културите отпорни на инсекти. Протеините отпорни на инсекти кои дејствуваат на штетници нема да дејствуваат на луѓето откако ќе влезат во човечкиот дигестивен тракт. За нас, протеинот отпорен на инсекти се вари и се разградува од човечкото тело исто како протеинот во млекото, протеинот во свинското месо и протеинот во растенијата. Некои луѓе велат дека исто како чоколадото, кое луѓето го сметаат за деликатес, но кучињата го трујат, генетски модифицираните култури отпорни на инсекти ги искористуваат таквите разлики во видовите, што е исто така суштината на науката.